بيتزا التورتيلا على الطريقة المكسيكية

[ابو محمد]

المكونات
•4 قطع من التورتيلا مصنوعة من الذرة أو القمح كامل الحبة (مساحة القطعة 6 بوصة)
•1/2 كوب من صلصة الفاصولياء السوداء (تالي شرح طريقة تحضيرها)
•1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم منزوع بذورها ومقطعة إلى مكعبات
•1 كوب من الملفوف(الكرنب) الأخضر المبشور
• صلصة الفاصولياء السوداء
•1/4 كوب من أوراق الكزبرة مقطعة

•2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
•1/2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
•1 فص ثوم مفروم
•1 ملعقة كبيرة من فلفل الهالوبينو المفروم
•1 عبوة (تزن 425 جم) من الفاصولياء السوداء مصفاة ومغسولة
•2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
•1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
•2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة طازجة ومقطعة
•1 ملعقة كبيرة من الماء
•ملح وفلفل أسود مطحون طازج